En el albergue se desarrollan diversos programas educativos destinados principalmente a alumnos de Ed. Secundaria. Estos programas están conectados con los contenidos curriculares de las distintas Áreas de Secundaria.
La metodología de trabajo es activa y participativa, con el fin de lograr el aprendizaje a través del autodescubrimiento y la reflexión grupal, partiendo de planteamientos metodológicos basados en el aprendizaje cooperativo.
Los objetivos fundamentales del proyecto son:
- Conocer el entorno natural y cultural, la relación del ser humano con el medio y su impacto en el paisaje, así como la forma de vida y los oficios tradicionales.
- Trabajar con herramientas audiovisuales (fotografía digital y vídeo-creación).
- Realizar actividades físico deportivas en el entorno natural.
El Albergue Sendas del Riaza cuenta con una oferta abierta a particulares y grupos, en la que se incluyen las siguientes actividades:
- Sendas e itinerarios interpretativos para conocer el entorno natural y rural.
- Excursiones a lugares de interés del entorno (Casa del parque de Montejo de la Vega, Ermita Románica de El Casuar, Ermita de Hornuez y bosque de sabinas centenarias, Maderuelo, Aranda de Duero, Peñafiel, Sepúlveda, Segovia, Atapuerca, Burgos, etc.).
- Juegos y talleres de educación ambiental (rastros y huellas, usos tradicionales, cosmética natural, etc.).
- Taller de fotografía y de creación de vídeos.
- Huerto educativo.
- Actividades físico-deportivas en el entorno (rutas ciclo-turísticas, escalada, deportes acuáticos, etc.).
- Astronomía (el aula cuenta con un telescopio con control digital).
- Veladas.
Las instalaciones del albergue pueden ser alquiladas para que grupos puedan desarrollar sus propios programas de actividades, encuentros, jornadas y cursos.